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●ちんすこう

ちんすこうとは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子の1つ。

小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子として知られている。

ビスケットのような食感と、上品な甘さが人気で、日本茶やコーヒーのお茶請けに限らず、アイスクリームの口休めやトッピングとしても楽しめる。


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Posted at 2010年05月12日 10:00